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徳用おかき(醤油味*油不使用)120g¥432
120g袋 ¥432/大豆・青のり・えび・ごま・昆布 5種類の醤油味かきもちを基本として、他の味も詰めあわされる場合があります。限定品。  *加賀かきもち・醤油味の割れたものです。短冊おかきなどの割れたものも・限定品の割れたものがミックスされる場合があります。 伝統製法のかきもち作りの多くの工程で出てきた割れたものが入ります。   *歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにして、醤油味仕上げ。 *お餅の旨味を醤油味が香ばしく引き出す凝縮した深い味わい。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。

・ 販売価格

432円(内税)

・ 購入数